Pieczone plastry buraka serwowane z serem kozim i wariacją sałat skropioną dressingiem rozmarynowo-czekoladowym z dodatkiem moreli suszonych i orzechów włoskich. Skład: burak, rolada kozia, morele suszone, orzechy włoskie, mix sałat, oliwa z oliwek, sos vinegret